Колумнисты Галереи Кредо Проза жизни События The World Мировые чтения Новости

Ресторан «Белуга» отметил день рождения

«Белуга» отметил свой первый день рождения

 

В субботу, 13 января, в канун Старого Нового года, ресторану российских деликатесов & caviar brasserie «Белуга» исполнился один год, и в честь праздника здесь приготовили для гостей роскошный подарок — интерактивное икорное шоу с разделкой сибирского осетра. Свежедобытая икра, стопка ледяной водки и десерты-комплименты — стали вкусными поарками для всех участников вечера.

Результаты работы проекта за первый год впечатляют: спустя полгода после открытия ресторан «Белуга» был признан лучшим рестораном России по версии «Ресторанного Рейтинга GQ 2017», получил высшие оценки премии Russian Wine Awards в трёх номинациях: «Лучший выбор игристых вин», «Лучшее предложение российских вин», «Лучшая карта ресторана национальной кухни»; отмечен авторитетными рейтингами и путеводителями: «Spoon Guide», «Where to Eat», «Gault&Millau». Осенью «Белуга» получила Гран-При Московского Гастрономического Фестиваля за авторский сет, разработанный шеф-поваром Игорем Корневым, а в декабре ресторан был награждён премией «Night2Day Choice 2017» в номинации «Открытие года». В икорной карте ресторана представлено два десятка разновидностей икры, и за первый год работы здесь было продано более тонны икры — 1307 кг!

Справка:

Ресторан Александра Раппопорта «Белуга» открылся 13 января 2017 года на втором этаже отеля «Националь». Фантастический вид на Красную площадь, два десятка разновидностей икры, уникальные российские деликатесы, изящная и остроумная версия современной русской кухни, наверное, самая большая в мире водочная карта и все доступные в России сорта шампанского. При этом, как всегда, разумные цены

Белуга. Ресторан российских деликатесов & caviar brasserie 

Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)

Тел.: 8 (495) 901-03-36, 8 (916) 667-03-99

https://www.facebook.com/belugamoscow

https://www.instagram.com/belugamoscow

http://belugamoscow.ru

Объединенная компания «Рестораны Раппопорта» http://rappoport.restaurant