Колумнисты Галереи Кредо Проза жизни События The World Мировые чтения Новости

Оздоровительные функции красного вина

Вино может предотвратить кариес

 

Испанские биологи доказали, что полифенолы, содержащиеся в красном вине, препятствуют попаданию на ткани полости рта бактерий, вызывающих кариес, воспаление десен и зубов. Авторы исследования из Института исследований продуктов питания в Мадриде показали, что полифенолы положительно влияют на состав оральной микробиоты. 

 

В ходе эксперимента бактериальные и человеческие клетки обработали экстрактом красного вина и полифенолами. Выяснилось, что чистые полифенолы и даже экстракты в небольших концентрациях не позволяют бактериям оставаться на поверхности. 

 

В общем, вино полезно не только для сердца, но и для красивой улыбки!