Что такое Клубное Сообщество Palais Royal?

Это единый дух, это эгрегор, теплота, энергетика и желание развиваться

 

Это единый дух, это эгрегор, теплота, энергетика и желание развиваться, расти не только в духовном плане, но и знаниями, это культура винопития и история. Клубное Сообщество Palais Royal – общение и развитие бизнеса, это обмен энергией и позитивными эмоциями!

В этот раз мы собрали гостей в одном из лучших ресторанов Москвы – MODUS, с нами были близкие друзья и клиенты: Владимир Головнев, Виктор Звагельский, Василий Баранов, Александр Рождественский, Сергей Эскин, Котов Алексей, Александр Хаминский с супругой, Владислава Петляр, Игорь Курин, Куринский Александр, Игорь Писарский с супругой.

Вечер был посвящен Гастроботанике и путешествию по Иберийскому полуострову. Юлия Евдокимова в тандеме с шеф-поваром Андреем Колодяжным, устроили гастрономический праздник с подачей из 5 блюд в сочетании с 5 прекрасными винами. Каждое вино Иберийского полуострова от старейших виноделен Испании и Португалии, было подано гостям с определенным блюдом.

С розовым игристым Coleccao Privada Moscatel Roxo от JOSE MARIA DA FONSECA – 200 лет истории португальского виноделия, прекрасно сочетались креветки с ягодами в топленном молоке; классическое белое Prova Regia Reserva Bucelas DOC от старейшей винодельни Португалии Quinta da Romeira, основанной в 1703 году, предложили с дальневосточным кальмаром в цитрусовой заправке; палтус с воздушным красным базиликом и хрустом из шпината, подавали с испанским белым вином Vina Sanzo Verdejo Vinas Viejas от винодельни Rodriguez Sanzo с «дофиллоксерными» лозами Вердехо, возраст которых превышает 100 лет. Между подачей белых и красных вин, гости наслаждались теплым, дружеским общением и сорбетом ручной работы.

Красное вино Alonso del Yerro Ribera del Duero DO 2012 года – «Гран Крю» в стиле Бордо, с высокими мировыми рейтингами, подавали с нежнейшей щекой теленка и ежевикой. В завершении вечера Urbezo Gran Reserva Carinena DO 2007 года от Solar de Urbezo – вино, как искусство с выдержкой во французских барриках до 24 месяцев, стало гастрономическим «оргазмом», в сочетании с томленой говядиной и печными томатами.

Прекрасным дополнением от шеф-повара ресторана, были сыры собственного производства «Королевский Вкус Сыра» от Palais Royal, созданные по французской технологии, которые были поданы с пряными травами на березовых подносах.

Прекрасная дружеская атмосфера, изысканная кухня от шеф-повара ресторана MODUS и великолепные вина от виноторговой компании Palais Royal, сделали вечер незабываемым.

Клубное Сообщество Palais Royal – объединяет!

Ждите приглашения, на наши следующие клубные встречи!

http://www.palaisroyal.ru

@palaisroyal.wine

www.facebook.com/palaisroyal.wine/